1. 飞天茅台的背景和需求
茅台是中国名品酒，历史悠久，品质优良，具有广泛的社会声誉。飞天茅台是茅台公司旗下的高端产品，因其珍贵而深受消费者欢迎。但是，作为高端酒品，飞天茅台的质量问题也备受关注。茅台公司十分注重产品质量管理，除了传统的人工质检外，还需要配备先进的技术手段进行质量监测。毕竟，任何的漏洞都会影响到茅台公司质量和声誉。
2. 空中监测的应用
茅台公司开始在自然保护区附近建立了一个空中监测站点，使用气象探测仪、空气采样器、空气质量监测仪等设备开始对自然环境进行监测。茅台质量控制中心在此基础上建立了多项新的指标，包括对空气中的微量元素、化学物质，以及自然保护区降雨、温度等因素的监测。茅台公司根据监测数据调整茅台生产的地区、时间和方式，确保使用的原料符合质量要求，使得产品的质量更加优良。
3. 飞天茅台所用的监测技术
除了空中监测之外，飞天茅台还采用了其他一些新技术，例如公开招标的传感器监测系统等。这种系统通过安装众多传感器对产品进行质量监测。这些传感器能够测量产品的经典分析指标，如酒精含量、挥发性酸度、总酚含量等，同时还能测量非常规指标，如剩余农药、重金属、微量元素等影响人体健康的化学物质。所有的监测指标都能够自动生成报表，更加方便人工进行质量监测。
4. 结论
飞天茅台采用了多种技术手段进行质量监测，其中空中监测技术已经成为茅台监测中不可或缺的重要手段。而其他新技术如传感器监测系统，则为茅台公司提供了更加全面、优质的数据。可以看出，这些新技术的应用，不仅有助于茅台公司对酒品进行精细化管理，同时也有助于消费者对该酱香型白酒品质的有更深的了解。
